Salată bogată cu ou și brînză feta
O salată exemplară din punctul meu de vedere, genul pe care îl recomand tuturor clientelor care a) se plîng că nu știu ce să mai gătească rapid, bun și fără bazaconii și b) aduc în
Mănînci sau nu sănătos?
Încerc în ultima vreme să folosesc tot mai rar termenul de „dietă sănătoasă” pentru că îmi dau seama că este uzitat peste măsură și a ajuns să fie complet lipsit de sens. Orice om de
Fibrele alimentare: de ce avem nevoie de ele și de unde le luăm
Fibrele alimentare sunt compuși nedigerabili ai carbohidraților și motivul pentru care nu ar trebui să respingi automat tot ce se încadrează la categoria carbs (așa cum se întîmplă mult prea des cu cei
#VeganMonday: Porridge de quinoa, nuci & fructe de pădure
Astăzi pentru #VeganMonday am reușit performanța de a face un fel de mîncare de folosit la micul dejun, ca desert sau ca gustare care este:
- vegan
- gluten-free
- dairy-free
- sugar-free
Probabil te întrebi
The Breakfast Issue
Dacă aș fi primit măcar un leu de fiecare dată cînd am auzit sintagma micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, aș fi o femeie fericită cu o colecție impresionantă de pantofi (da, încălțările
Q&A noiembrie: despre grăsimi, vitamina C, poftă de dulce, detoxifiere
Luna noiembrie a venit cu multe întrebări interesante de la membrii comunității Suflet pentru Hrană. Mă bucur mult că există interes pentru cunoaștere în domeniul nutriției și că pot așeza o cărămidă mică la educația voastră.
Anatomia unui smoothie
Am fost tare surprinsă să văd că vă interesează atît de mult subiectul smoothie. Surprindere din aceea bună pentru că eu sunt mare fan și îmi doresc să văd felul acesta de mîncare cît mai des
Top 12 super-alimente de integrat cît mai des în alimentația ta și a copiilor tăi
Unii le spun alimentelor de genul acesta superfoods. M-am ferit multă vreme de acest termen și încă am o tresărire cînd îl aud folosit cu dezinvoltură legat de orice ingredient nou apărut pe piață și
#VeganMonday: Salată de hrișcă
Pentru cine a deschis mai tîrziu televizoarele țin să menționez această minunată pseudo-cereală disponibilă prin magazinele tip Plafar din întreaga țară (sau prin alimentara destinată străinilor în cazul meu). Hrișca asta pe nume englezesc buckwheat